p132447848077.jpg  

Let yourself have a little chirstmas.

   

p132482249966.jpg  

一年一度的聖誕佳節又到來,

聖誕節大餐中少不了的就是烤雞,

前年聖誕節,老公特定訂了二十一世紀的烤雞,

但是烤雞,就是單純的手扒雞,小小一隻只夠四個人食用,

所以今年想嚐試自己在家烤雞,

那就來烤隻"檸檬迷迭香烤雞"!

沒想到烤一隻雞,還真費時費功~

雞得先醃上一天,塞料後再進烤箱,

p132482232346.jpg   

一早就和老公上傳統市場及超市買食材,

這次購買的是3.8公斤的土雞(母雞), 

傳統市場實在買不到2公斤的公雞,

愈大隻雞,烤時是愈長,

p132482231356.jpg  

歷經2.5小時的苦戰,終於成功完成"檸檬迷迭香烤雞"!

這隻母雞沒有我想像的油,故烤雞下方的蔬菜因雞油不足有些許乾,

但整隻烤雞,可說是皮脆肉嫩多汁,連雞胸肉都不會乾澀,

整體上是成功,但還是有改進的空間,

p132482238675.jpg  

在烤雞同時,也著手準備義式蕃茄肉醬通心麵.焗烤甜椒及生菜沙拉(蜂蜜芥末醬),

因為分身乏術,所以有點手忙腳亂,

還好媽幫忙煮海鮮蛤蜊濃湯和炒個青菜,

p132482227041.jpg  

還有必勝客芝心披薩,辣烤雞翅及脆薯,

甜點是著名高仕蛋糕店的"巧克力起司派", 沒想到起司和巧克力很搭耶,

但因為起司太濃了,建議搭配熱茶或是咖啡,

p132482228152.jpg  

開動前五分鐘,先將烤雞支解,以便食用,

但因烤雞還是很燙,支解過程還是燙了我的手>.<"

倒上紅酒,放上應景的聖誔音樂,

老爸第一位開動, 

   p132482224962.jpg  

吃飽喝足後,進行今年度聖誕節抽獎活動,

今年則改採人人有獎, 

christmas pc.jpg  

中國傳統習俗,小孩會帶財帶官,

沒想到可愛的Rucy第一次抽獎就抽走最大獎"現金袋",

抽中刮刮樂的人也是,現刮現中獎,

人人都有獎,也讓大家都拿到禮物而開心不已,

聖誕節是國外的節日,其實中國人是不那麼在乎的,

但因為我高中就讀教會學校,聖誕節對我們來說可說是一大節慶,

準備禮物,寫卡片,佈置聖誕樹,比賽唱詩歌,讓每年的十二月都過的好充實及快樂,

利用節日,大家歡聚一堂,吃飽喝足,留下一年中其中的甜美回憶,

我想就算忙也是值得了, 也感謝老公的體貼幫忙,

 

Merry Christmas & Happy New Year.

讓自己也過個小小聖誕節吧.  

文章標籤
創作者介紹
創作者 1+1=3 有妮真幸福 的頭像
1+1=3 有妮真幸福

JS幸福日誌

1+1=3 有妮真幸福 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 訪客
  • 夭壽喔~....這隻雞看起來粉好吃喔~
    是那位太太烤的啊 ?
  • 對啊,來台北我烤隻給妳吃,
    偶是小小官夫人啦.,.

    1+1=3 有妮真幸福 於 2012/01/03 12:23 回覆

  • ㄚ紅
  • 看起來怎好像是在娘家過耶誕
    烤一隻宅急便下來
    郵資我出
  • 紅姐,不是在娘家,是在夫家啊.
    烤雞要剛出爐的才"優逗",
    改天去你家用你專業烤箱烤~

    1+1=3 有妮真幸福 於 2012/02/20 12:52 回覆